طبع گرم زعفران باعث افزایش جریان خون در بدن می شود و بهبود عملکرد سیستم گوارشی را تسهیل می کند. همچنین می تواند در بهبود عملکرد قلب و عروق و کاهش فشار خون موثر باشد.
زعفران به عنوان یک داروی مفید در طب سنتی مورد توجه قرار می گیرد که در کاهش عرق زایی و تعادل دهنده ترشحات بدن کمک می کند. به همین دلیل زعفران به عنوان یک داروی مفید در طب سنتی شناخته می شود.